Lytefire, un système simple qui transforme les rayons du soleil en chaleur sans avoir besoin d'électricité pour cuisiner

Lytefire, un système simple qui transforme les rayons du soleil en chaleur sans avoir besoin d'électricité pour cuisiner
Table
  1. Comment ça marche.
  2. Des Modèles Lytefire
    1. Lytefire PRO
    2. Artisan Lytefire
    3. Lytefire Deluxe
    4. Grand Deluxe Lytefire
    5. Lytefire à faire soi-même


La technologie Lytefire est conçue pour alimenter les opérations de transformation des aliments avec de l'énergie solaire directe et à faible coût.

Comment ça marche.

Lytefire est basé sur le concept simple de concentration solaire. À l'aide de miroirs incurvés, les rayons du soleil sont concentrés sur un point focal où l'énergie lumineuse est concentrée pour former de la chaleur directe.

Cette chaleur chauffe directement un four, une table de cuisson, un tambour à rôtir ou un sèche-aliments. La chaleur est correctement répartie dans la box. Le Lytefire 5 atteint 300°C, largement suffisant pour cuisiner (attention, la chaleur de l'ampoule peut atteindre 900°C). Dans les modèles Lytefire Deluxe, la lumière pénètre dans le four solaire par une ouverture spéciale.

Lytefire est évolutif et ils l'ont adapté à diverses tâches, qu'il s'agisse de pâtisserie, de grillades ou de cuisson à différentes échelles.

Des Modèles Lytefire

Lytefire PRO

Le Lytefire Pro est idéal pour les PME établies dans les pays ensoleillés qui souhaitent développer un nouveau modèle économique durable pour cuisiner et/ou griller à l'énergie solaire. C'est le Lytefire qu'ils installent dans tous leurs projets humanitaires, généralement en zone rurale. Il est également idéal pour les cantines scolaires, les fermes, les hôtels, les campings, les festivals et les associations pédagogiques ou événementielles.

Que faire avec Lytefire Pro ?

  • Cuire 50 à 110 kg de pain frais chaque jour.
  • 18 à 22 kg de pain par heure avec des moules à pain. Vous pouvez cuire n’importe quel type de pain.
  • Jusqu'à 500 petits pains ou biscuits.
  • Pizzas, quiches, gâteaux.
  • Brioches, croissants et toutes viennoiseries.
  • Il peut être utilisé comme four familial.

Caractéristiques techniques:

  • Il utilise uniquement la lumière directe du soleil concentrée, sans électricité ni carburant.
  • Produit 3 500 W d'énergie thermique.
  • Température maximale 300°C au point focal. Chauffe en 45 minutes.
  • Température du four réglable et répartition homogène de la chaleur pour une cuisson de haute qualité.
  • Pas de suivi automatique : il faut faire pivoter légèrement le Lytefire Pro toutes les 10 minutes pour suivre le soleil.
  • Technique de cuisson : L’utilisation de moules à pain améliore l’efficacité de la cuisson. En effet, la surface du moule à pain transmettra la chaleur plus rapidement au pain, et avec les moules, vous pouvez mettre beaucoup plus de pâte dans le même four au lieu de placer des miches de pain sans moule. Cela dit, les miches de pain cuisent également très bien dans le four solaire.
  • Il nécessite un espace plat, ensoleillé, sans ombre et d'au moins 7 m de diamètre pour un fonctionnement optimal.
  • La surface combinée de tous les miroirs est de 5 m2.
  • Facile à entretenir : il suffit de nettoyer les miroirs à l’eau et au savon.
  • Avec un entretien approprié, Lytefire Pro a une durée de vie de 16 ans.

Artisan Lytefire

Lytefire Artisan est conçu pour un usage semi-professionnel et pour les boulangers qui souhaitent introduire une plus grande responsabilité environnementale dans leur pratique. Le four est également idéal pour les campings, les festivals, les écovillages, les fermes, les familles et les associations pédagogiques ou événementielles.

Que faire avec Lytefire Artisan ?

  • Cuire 50 à 110 kg de pain frais chaque jour.
  • 18 à 22 kg de pain par heure avec des moules à pain. Vous pouvez cuire n’importe quel type de pain.
  • Jusqu'à 500 petits pains ou biscuits.
  • Pizzas, quiches, gâteaux.
  • Brioches, croissants et toutes viennoiseries.
  • Il peut être utilisé comme four familial.

Partage les caractéristiques techniques avec la version Pro, à l'exception du point :

  • Il nécessite un espace plat, ensoleillé, sans ombre et d'au moins 7 mètres de diamètre pour un fonctionnement optimal.

Lytefire Deluxe

Le Lytefire Deluxe monté sur remorque est destiné aux boulangers, aux torréfacteurs établis ou aux pionniers qui débutent avec un nouveau modèle commercial durable. Il est également idéal pour les lieux respectueux de l’environnement, les festivals et les associations éducatives et événementielles.

Il a la même capacité et les mêmes fonctionnalités que les modèles précédents. Il pèse 570 kg. Il nécessite un espace plat, ensoleillé, sans ombre et d'au moins 7 mètres de diamètre pour un fonctionnement optimal. La superficie combinée de tous les miroirs est de 5 mètres carrés. Sa durée de vie utile est de 19 ans.

Grand Deluxe Lytefire

Destiné aux entrepreneurs établis qui lancent un nouveau modèle commercial durable pour cuisiner et/ou griller avec l'énergie solaire.

Que pouvez-vous faire avec Gran Lytefire Deluxe ?

  • Cuire des lots de 38 kg de pain frais, moulés ou non, chaque jour, soit au total entre 100 kg et 210 kg de pain frais chaque jour.
  • Torréfaction de noix et graines, entre 100 kg et 300 kg par mois
  • Beaucoup de pizzas, tartes, quiches, tartelettes, croissants, brioches, petits pains, biscuits et bien plus encore.

Caractéristiques techniques

  • Il utilise uniquement la lumière directe du soleil concentrée, sans électricité ni carburant.
  • Produit 7 500 W d'énergie thermique.
  • La surface cumulée des miroirs est de 11 m².
  • Température maximale 900°C au point focal. 240°C à l'intérieur du four après 1 heure de chauffe
  • Température du four réglable et répartition homogène de la chaleur pour une cuisson de haute qualité.
  • Poids : 800 kg (1,5 tonnes une fois emballé pour le transport).
  • Pas de suivi automatique : il faut faire pivoter légèrement le Lytefire Deluxe toutes les 10 minutes pour suivre le soleil.
  • Il nécessite un espace plat, ensoleillé, sans ombre et d'au moins 8 m de diamètre pour un fonctionnement optimal.
  • Facile à entretenir : il suffit de nettoyer les miroirs à l’eau et au savon.
  • Avec un entretien adéquat, sa durée de vie utile est de 19 ans.

Lytefire à faire soi-même

Ils offrent également la possibilité d'acheter des plans de construction du cuiseur solaire collectif avec des instructions détaillées étape par étape et des plans de fabrication des pièces individuelles (65 ou 77 pages, disponibles en anglais et en français).

Plus d'information: lytefire.com

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