Nutriments pour plantes : que sont-ils et à quoi servent-ils ?

Nutriments pour plantes : que sont-ils et à quoi servent-ils ?
Table
  1. Éléments majeurs
    1. Azote (N)
    2. Phosphore (P).
    3. Potassium (K).
  2. Éléments mineurs
    1. Magnésium (Mg).
    2. Soufre (S)
    3. Calcium (Ca)
  3. Oligo-éléments


Nous connaissons souvent les composants essentiels au maintien d’un corps humain en bonne santé, mais que savons-nous réellement des nutriments dont les plantes ont besoin ?

Il est courant que nous appliquions simplement un engrais générique dans nos usines sans lui accorder beaucoup d'importance. Cependant, comprendre les détails spécifiques des nutriments dont vos plantes ont besoin et la meilleure façon de les fournir peut faire une grande différence entre une plante saine et une plante qui lutte pour survivre.

Nous explorerons ce qui est nécessaire pour une santé optimale des plantes et le rôle que joue chaque nutriment.

Éléments majeurs

Si vous avez de l'engrais pour plantes, vous reconnaissez probablement le rapport NPK, généralement indiqué sur le devant de l'emballage comme 1-1-1 ou 20-30-20. Le capitaine « N » pour l'azote est en tête du peloton, mais le phosphore (P) et le potassium (K) sont également importants.

Ces trois éléments constituent les principaux nutriments dont toutes les plantes ont besoin pour croître et prospérer.

Azote (N)

L’azote est le principal nutriment nécessaire à la santé optimale des plantes, car il constitue littéralement l’élément constitutif de la vie végétale.

Les plantes absorbent l’azote et l’assimilent en acides aminés aspartate, asparagine, glutamate et glutamine. Celles-ci sont utilisées pour créer de nouvelles cellules, permettant ainsi à la plante de croître.

C'est le composant principal de la chlorophylle, qui permet aux plantes d'absorber la lumière pour la photosynthèse. De plus, il est vital pour le métabolisme global de la plante (c'est-à-dire pour son maintien en vie).

L’azote est également le nutriment qui donne aux feuilles leur teinte verte. Les plantes déficientes en N jaunissent souvent et tombent. Lorsque les plantes vertes meurent, elles libèrent cet azote dans le sol en se décomposant.

Sources d’azote recommandées : fumier d'herbivore vieilli, farine de sang, farine de luzerne, urine humaine, marc de café, thé de compost et cultures de couverture de légumineuses.

Phosphore (P).

Match est le deuxième joueur dans le domaine NPK. C'est un homologue de l'azote dans le sens où il participe à la conversion des acides aminés. De plus, c’est un composant majeur des enzymes qui métabolisent la lumière du soleil en glucides.

Le phosphore est l’un des nutriments les plus importants pour les légumes-racines. En effet, il initie la germination et stimule le développement des racines.

Comme vous pouvez l’imaginer, cela le rend inestimable pour l’établissement des semis et la santé globale des plantes. De plus, le phosphore est nécessaire à la création et au maintien de tissus vasculaires sains. Il est nécessaire au développement des bourgeons et affecte également les processus de floraison.

Sources recommandées de phosphore : farine d'os, son de blé, phosphate naturel, lombricompost, guano de chauve-souris, peaux de concombre brûlées, coques de cacao et fumier de poulet.

Potassium (K).

Tout comme les personnes souffrant d’une carence en potassium se sentent faibles, léthargiques et fatiguées, les plantes ressentent la même chose sans suffisamment de potassium.

Ils perdent leur vigueur : ils se fanent et meurent tout simplement. Active les cellules végétales pour absorber l'eau, suffisamment gonflées pour absorber le dioxyde de carbone (CO2). De plus, c’est l’un des principaux nutriments des plantes qui provoque la pression osmotique – la « succion » qui encourage les plantes à absorber l’eau du sol.

Une autre fonction principale du potassium est l’activation des enzymes. Il « déclenche » l’activation de la chlorophylle et des protéines et convertit les sucres solubles en amidons utilisables.

Sources de potassium recommandées : farine d'algues, cendre de bois, chlorure de potassium, sulfate de potassium, sable vert (sédiment marin), poussière de granit et compost.

Éléments mineurs

Magnésium (Mg).

Le magnésium est l’un des nutriments qui aide les plantes à créer leur belle teinte vert foncé. Il participe à la photosynthèse et fait partie des nutriments qui activent le cycle de vie des plantes. Par exemple, le magnésium indique aux plantes qu’il est temps de s’enraciner, de fleurir ou de fructifier.

Sources de magnésium recommandées : chaux dolomitique et sulfate de magnésium (sel d'Epsom).

Soufre (S)

Le soufre est l’un des nutriments les plus importants pour les plantes. Sans soufre, les plantes ne peuvent pas synthétiser la chlorophylle. Ils ne produiront ni racines, ni fruits, et ils ne deviendront même pas verts.

Sources de soufre recommandées : fumier de vache et de porc vieilli, poudre de soufre, granulés de soufre, compost de déchets de cuisine et marc de café.

Calcium (Ca)

Le calcium durcit littéralement les parois cellulaires et permet aux plantes de rester fermes et hautes. De plus, il aide à distribuer les nutriments aux différentes parties de la plante.

Sources de calcium recommandées : chaux dolomitique et sulfate de calcium.

Oligo-éléments

Les oligo-éléments sont ceux dont les plantes ont besoin en plus petites quantités, mais cela ne veut pas dire qu’ils sont moins importants.

Fer (Fe), Zinc (Zn), Cuivre (Cu), Manganèse (Mn), Bore (B), Cobalt (Co), Sodium (Na), Silicium (Si), Molybdène (Mo) ne sont que quelques-uns des oligo-éléments essentiels aux plantes.

Pour donner à votre jardin les meilleures chances de prospérer, il est important d’effectuer régulièrement des analyses de sol. De cette façon, vous pouvez identifier quels nutriments sont déficients ou en excès. Ensuite, vous pouvez amender le sol de manière appropriée pour une santé et des performances optimales de vos cultures.

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